Ja måske tror du at brændenælder ikke er lette at holde af, men lige om lidt vil du se anderledes på den sag.
De sidste 3-4 år er jeg blevet faktisk glad for nælderne i min have.
Der knokles i skolehaven
- De kan spises: Ikke alene er de smækfyldte med jern og andre gode mineraler de er også lette at bruge i mange forskellige retter.Hvis du tænker brændenældesuppe, så er det på tide at du får udviddet din brændenældehorisont! Jep, jeg lover at poste flere opkrifter med brændenælder.
- Glem sommerfuglebusken. Hvis du vil gøre noget godt for sommerfuglene, så lad nogle brændenælder stå i haven! Arter som Nældens Takvinge og Admiralen (ja, det hedder den) er glade for brændenælder og lægger deres æg her. (læs mere om en god have for sommerfugle her)
- Denneher er tyvstjålet fra mine ungers skolehave; Brændenælder er rige på kvælstof (nitrogen) som er lige det som hurtigtvoksende planter i køkkenhaven tit har brug for. Så hvis du ikke mener du kan spise dig igennem dine brændenælder, så brug dem til gødning i køkkenhaven!
Nå, er du nu blevet brændenældefan?
Yes, så lækre bliver grøntsagene
